Генуэзский пирог с рикоттой и цукини

Метки: Рецепты > Пироги > Итальянская кухня > Духовка

Для рецепта генуэзского пирога с рикоттой и цукини понадобится:

4.6/10

Время приготовления - 40 мин.

1 Два цукини нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного. Оставшийся цукини нарежьте тонкими ломтиками.

2 Взбейте яйца и, продолжая взбивать, добавьте рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Перемешайте смесь с обжаренными цукини, добавьте тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.

3 Смажьте форму сливочным маслом и поместите в нее раскатанное тонким пластом тесто. Сверху на тесто разоложите смесь, заверните края и украсьте поверхность сырной смеси кольцами цукини. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.

Калорийность генуэзского пирога с рикоттой и цукини составляет 146 ккал.

Рецепты пирогов Посмотреть все рецепты

Цветаевский яблочный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Уксус, Сода

Финский черничный пирог

Состав: Черника, Сметана, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Порошок пекарский, Ванильная эссенция

Творожный пирог с манкой

Состав: Творог, Кефир, Яйцо, Манная крупа, Сахар, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль

Рецепты с цукини Посмотреть все рецепты

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Жареная курица со спагетти из цукини

Состав: Цукини, Куриная грудка, Стебель сельдерея, Лук-порей, Тимьян, Оливковое масло, Растительное масло, Чеснок, Сок лимонный, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Овощной суп-пюре

Состав: Вода, Цукини, Пастернак, Морковь, Стебель сельдерея, Перловка, Репчатый лук, Соль, Петрушка, Перец черный молотый