Рецепты с куриным филе
Мало какое мясо может поспорить по простоте приготовления с куриным филе, ведь его можно отваривать для салатов или тушить с овощами, жарить или запекать с сухофруктами в духовке, тем более что на это затрачивается совсем мало времени. Кроме того, рецепты с куриным филе отлично подходят худеющим, придерживающимся строгой диеты. Филе хорошо сочетается с любыми продуктами, поэтому подобрать еду по вкусу сможет каждый гурман.
Что приготовить с куриным филе? Блюда могут быть самыми разнообразными, например отбивные или рулетики, салаты с добавлением отварного куриного мяса, запеченное в духовке куриное филе в сметанном чесночном соусе, фаршированная куриная грудка. Нередко в куриное филе добавляются пряности и приправы, например на Востоке используется имбирь в большом количестве. В Индии куриное филе тушат с добавлением куркумы или кардамона. Для заправки используется сметана с добавлением чеснока или специальные готовые заправки для курицы.