Рецепты с зеленым горошком
На сегодняшний день рецепты с зеленым горошком можно встретить в любой кухне. К числу самых популярных можно отнести, конечно же, салаты, например всем известный салат оливье. Нельзя забывать и об огромном многообразии супов, выпечки и вторых блюд с участием этого универсального продукта.
Что приготовить с зеленым горошком? Летом можно сделать легкий салат из свежего горошка и редиса. Все ингредиенты нужно нарезать кубиками, добавить немного такой зелени, как лук и укроп и заправить салат смесью оливкового масла и соком лимона. А можно и поэкспериментировать и сделать теплый салат. Для этого нужно предварительно потушить на сковороде морковь и репчатый лук и добавить к ним зеленый горошек. Потушить несколько минут, посолить и добавить лимонный сок. Вместо традиционного горохового супа, можно приготовить соус. Все делается быстро и получается неимоверно вкусно. Такой соус прекрасно подойдет к любому блюду, будь оно мясное или рыбное.