Рецепты с пастернаком
Терпкий и сладковатый на вкус пастернак широко используется поварами для приготовления множества блюд. Его запекают в духовке, тушат, жарят, варят супы. Рецепты с пастернаком включают в себя салаты, холодные закуски, разнообразные гарниры к блюдам из мяса.
Что приготовить с пастернаком? Вкусный, со сладковатым привкусом корнеплод придает особую пикантность каждому блюду. Пастернак популярен как в Европе, так и в нашей стране. Его активно применяют для приготовления первых блюд, например весеннего супа с молодой фасолью или диетического рассольника с овощами. Очень вкусной получается начинка из капусты и пастернака для пирога. Наслаждение для гурманов щи кислые с говядиной или перец, фаршированный овощами.