Рецепты с пахтой
Полезный молочный продукт пахта считается диетическим. Он низкокалорийный и прекрасно подходит для приготовления множества блюд. Пахта является ценным ингредиентом в рецептах теста для выпечки. Необыкновенно вкусно получаются оладьи, блины, пироги, сдобное тесто для булочек. Готовая выпечка на пахте получается воздушной и пористой, с приятным сливочным вкусом.
Что приготовить с пахтой? Этот продукт можно получить и в домашних условиях, при взбивании сливок в масло. Процесс не требует особых усилий, полученную обезжиренную жидкость можно использовать для приготовления разных блюд. Обычно в рецепты с пахтой входит пищевая сода и разрыхлитель. Они делают всю выпечку особенно воздушной и красивой. Пахта часто входит в состав теста для пирожков, очень вкусным получается домашний хлеб.