Рецепты с сыром сулугуни
Традиционный грузинский сыр сулугуни готовится из козьего, коровьего и овечьего молока. Кроме того, существует множество его сортов, отличающихся степенью мягкости, количеством соли и цветом. Рецепты с сулугуни отличаются крайним разнообразием, ведь этот сыр является основным компонентом многих блюд. Это различные салаты и закуски, даже простой бутерброд с маслом и сулугуни - это отличный вариант для завтрака.
Что приготовить с сулугуни? Если вы купили соленый и твердый сулугуни, в этом случае достаточно его немного подержать в горячей воде, тогда сыр станет менее соленым. Очень вкусным получается, если сыр пожарить на сливочном масле. Его обычно подают с гарниром из овощей или любой крупой. Также сулугуни можно подавать просто как закуску к красному вину. Рецепты с сулугуни самые разные, например, легко готовить горячие бутерброды с таким сыром. Можно порадовать гостей легким и быстрым летним салатом с помидорами и оливками. Если кусочек сулугуни завернуть в листья зелени и заправить майонезом, тогда обычное блюдо тут же превращается в праздничное.