Тортилья с сулугуни

Для рецепта тортильи с сулугуни понадобится:

Картофель 4 штуки
Яйцо 4 штуки
Сыр сулугуни 200 г
Помидоры 2 штуки
Сливки 10%-ные 100 мл
Базилик 1/2 пучка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло по вкусу

4.5/6

Время приготовления - 25 мин.

1 Нарезанный тонкими ломтиками картофель обжарьте в сковороде на оливковом масле до мягкости.

2 Взбейте яйца, сливки, соль, перец. Этой смесью залейте картошку. Положите сверху тонко порезанные помидоры, нарезанный сыр сулугуни, сверху все немного поперчите и посолите. Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.

3 Поставьте тортилью в духовку, до тех пор пока сыр не расплавится и не подрумянится.

4 Перед подачей порвите сверху немного базилика.

Смотрите также Как приготовить тортилью