Рецепты с слоеным тестом
Кондитерские изделия из слоеного теста обожают и взрослые и дети. Довольно часто они являются чуть ли не главным украшением праздничного стола. Большинство рецептов со слоеным тестом представлены разнообразной выпечкой со сладкой, а также мясной или овощной начинкой.
Что приготовить со слоеным тестом? Прежде всего стоит разобраться что же это такое. Слоеным называют тончайшее многослойное тесто. Оно бывает нескольких видов: обычное слоеное тесто, дрожжевое и пресное. Используют его для приготовления кондитерских изделий с разной начинкой. Готовится такое тесто из хорошего сорта муки и большого количества сливочного масла или маргарина. Полученное тесто имеет 16 тончайших слоев, они в процессе выпечки расслаиваются, в результате получается нежная, воздушная выпечка. Самостоятельное приготовление слоеного теста - трудоемкий процесс, поэтому многие хозяйки предпочитают покупать уже готовое тесто. Рецепты со слоеным тестом нравятся многим хозяйкам, т.к. всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое.