Рецепты с сушеными грибами
Сушеные грибы - это очень удобный продукт, ведь их довольно просто приобрести в супермаркете практически в любое время года, или же засушить самостоятельно и хранить почти целый год. На сегодняшний день существует множество самых разнообразных рецептов с сушеными грибами. Готовить их несложно, и в результате получается блюдо с особым и неповторимым вкусом.
Что приготовить с сушеными грибами? Прежде всего очень важно уметь выбирать сушеные грибы. Они должны быть обязательно сухими и легкими, не иметь поврежденных участков и вредной для здоровья плесени. Срок хранения сушеных грибов не должен превышать года. Такие грибы до начала приготовления какой-либо еды необходимо на час замочить в молоке или холодной воде. Блюда с сушеными грибами обладают удивительным вкусом и неповторимым ароматом. Это - суп с грибами или просто пожаренные грибы. Довольно особый грибной запах имеют соусы и жаркое. Потрясающая на вкус получается грибная солянка, ее подают со сметаной и черным хлебом.