Рецепты с фасолью
Всем хорошо известно, что фасоль - это богатый источник белка, обладающий массой полезных свойств. Блюда из фасоли входят в меню многих национальных кухонь, не исключения и русская. Рецепты с фасолью довольно разнообразные, ведь ее можно отваривать, тушить и запекать.
Что приготовить с фасолью? Она прекрасно подходит для приготовления салатов, каш, овощных и мясных супов, ее также подают в качестве гарнира. Широко используется в кулинарии консервированная фасоль. Есть одно главное условие, прежде чем готовить, ее необходимо промыть и замочить в холодной воде с вечера. Варить фасоль в той же воде. Она получается нежной и вкусной. Трудно отказаться от истинно восточного блюда - тушеной баранины с разными специями и фасолью, любителям острой еды понравится пикантный томатный суп с фасолью. Тем, кто следит за весом, подойдут постные котлетки из фасоли.