Рецепты с квашеной капустой
В кулинарии существует множество рецептов, где основной ингредиент - квашеная капуста. Рецепты с квашеной капустой чаще используют зимой или ранней весной. Капусту готовят с разными ингредиентами, используя при этом различные приправы и специи. Для заправки салатов можно брать кунжутное или подсолнечное масло, отлично подойдет оливковое. Квашеная капуста придает необычайный вкус жаренным и тушеным блюдам.
Что приготовить с квашеной капустой? Ее вместо соленых огурцов добавляют в солянку. Часто кулинары используют капусту квашеную для придания блюдам изысканного вкуса. Данный продукт не сложно купить в магазине, но многие хозяйки квасят капусту самостоятельно. Одно из привлекательных блюд - это щи из квашеной капусты, готовятся легко и быстро. Объедение - свиная рулька по-баварски - это популярное блюдо из староевропейской кухни. Довольно простыми в приготовлении считаются и пироги с квашеной капустной, при этом они нравятся даже сладкоежкам. Порадуют любителей этого продукта - постные вареники с капустной начинкой, а также блюдо прибалтийской кухни - бигус из квашеной капусты.