Капустняк
Метки: Рецепты > Супы > Украинская кухня
Для рецепта капустняка понадобится:
- Картофель 3 штуки
- Говядина 400 г
- Квашеная капуста 1 стакан
- Репчатый лук 1 штука
- Пшено 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Время приготовления - 50 мин.
1 Мясо отварите и слейте первый бульон.
2 Морковь и половинку луковицы натрите на терке, а затем поджарьте до золотисто цвета. Нашинкованную предварительно квашеную капусту потушите в небольшом количестве воды около 15 минут.
3 Картофель нарежьте кубиками, положите в бульон, добавьте пшено и половинку сырой луковицы. Варите 15 минут.
4 Добавьте в суп поджарку из овощей и тушеную капусту. Варите еще 10 минут, после чего добавьте соль и специи по вкусу. Подавайте со сметаной.
Калорийность капустняка составляет 106 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Борщ вегетарианский
Сливочный суп с семгой
Суп грибной с картофелем
Борщ вегетарианский
Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень
Сливочный суп с семгой
Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Суп грибной с картофелем
Состав: Вода, Картофель, Грибы свежие, Морковь, Репчатый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Мясо по-французски с картофелем и грибами
Мясо по-французски с картофелем и грибами
Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез
