Овощное рагу
Метки: Рецепты > Вторые блюда
Для рецепта овощного рагу понадобится:
Время приготовления - 40 мин.
1 Помидоры очистите, измельчите и переложите в кастрюлю. Посолите, закройте крышкой и поставьте на огонь.
2 Картофель и морковь очистите, нарежьте кружочками и переложите к помидорам. Лук нашинкуйте и добавьте к овощам.
3 У петрушки и укропа удалите стебли, свяжите в пучок кулинарной веревкой и опустите в рагу. Кабачки очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Баклажан, не очищая от кожи, порежьте кружочками.
4 Добавьте в кастрюлю целые зубчики чеснока. Сверху на овощи выложите кружочки баклажана и кабачка. Посолите и залейте оливковым маслом.
5 По готовности извлеките пучок укропа и посыпьте петрушкой.
Смотрите также Как приготовить овощное рагу
Калорийность овощного рагу составляет 49 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Азу по-татарски
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Картофель, запеченный в мундире
Азу по-татарски
Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста
Картофель, запеченный в мундире
Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый
Рецепты с кабачками Посмотреть все рецепты
Муссака
Овощной милфей
Суп-пюре из кабачков
Муссака
Состав: Консервированные помидоры, Кабачки, Бараний фарш, Картофель, Молоко, Баклажаны, Репчатый лук, Мука пшеничная, Маргарин, Панировочные сухари, Оливковое масло, Сыр пармезан тертый, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех, Корица
Овощной милфей
Состав: Свекла, Авокадо, Кабачки, Сок лимонный, Вода, Кунжутные семечки, Петрушка, Морская соль
Суп-пюре из кабачков
Состав: Куриный бульон, Кабачки, Морковь, Петрушка сушеная, Соль, Перец черный молотый, Укроп
