Пицца с сосисками и помидорами

1 Для приготовления теста на столе просейте горкой муку, сделайте лунку, положите подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешайте. Добавьте маленькие кусочки сливочного масла или маргарина, молоко и поставьте в теплое место на пару часов.

2 Мелко нарежьте сосиски, лук, зелень петрушки и перемешайте. Смесь выложите равномерным слоем в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставьте без крышки в горячую духовку на 20-25 минут.

3 Достаньте тесто и раскатайте круг толщиной 2 сантиметра.

4 Из духовки выньте миску со смесью, сверху положите мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным перцем, на помидоры уложите круг из теста и прижмите тесто по краям. Смажьте сливочным маслом и поставьте в духовку на 15-20 минут при 250 градусах.