Мясная запеканка в лаваше

1 Мясной фарш обжариваем с луком (вместо мяса можно использовать мелко нарезанное готовое куриное филе, колбаску или даже ветчину).

2 Выкладываем на тонкий лист лаваша.

3 Сверху выкладываем нарезанный тонкими кольцами помидор.

4 Посыпаем тертым сыром и мелко нарезанным укропом.

5 Поливаем майонезом и сворачиваем в рулет.

6 Плотненько укладываем в смазанную маслом емкость для выпечки так, чтобы не осталось просветов (в зависимости от размера емкости может понадобиться несколько таких рулетов).

7 Яйца и сметану взбиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

8 Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку до подрумянивания.