Свежая аджика по-домашнему
Метки: Рецепты > Закуски > Грузинская кухня
Для рецепта аджики по-домашнему понадобится:
- Помидоры 4 кг
- Болгарский перец 1,5 кг
- Перец чили 3 штуки
- Чеснок 200 г
- Уксус 200 мл
- Соль 2 столовые ложки
Время приготовления - 45 мин.
1 Помидоры и перцы промываем, а затем просушиваем.
2 У перца вырезаем сердцевину и хвостик, чеснок чистим от шелухи.
3 Все ингредиенты пропускаем через мясорубку, добавляем соль, уксус и хорошенько перемешиваем.
4 Оставляем на один час настояться при комнатной температуре, затем снова перемешиваем и перекладываем в чистые банки.
5 Храним в прохладном месте.
Калорийность аджики по-домашнему составляет 27 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Селедка по-корейски
Состав: Сельдь, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый
Рецепты с помидорами Посмотреть все рецепты
Сливочный суп с семгой
Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Свинина запеченная под шубой из перцев и помидор
Состав: Картофель, Свинина, Болгарский перец, Репчатый лук, Майонез, Помидоры, Растительное масло, Сыр
Мясная запеканка в лаваше
Состав: Мясо, Сыр твердый, Лаваш армянский, Репчатый лук, Помидоры, Сметана, Яйцо, Майонез, Укроп, Перец черный молотый, Соль