Маринованная куриная печень со сладким перцем, луком, чесноком и имбирем
Для рецепта маринованной куриной печени со сладким перцем, луком, чесноком и имбирем понадобится:
- Куриная печень 500 г
- Вода 1,5 стакана
- Сладкий перец 1 штука
- Соевый соус 6 столовых ложек
- Красный лук 1 головка
- Коньяк 3 столовые ложки
- Сахар коричневый 2 чайные ложки
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь 5 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Время приготовления - 2 час.
1 Куриную печень промойте и замаринуйте на 1-2 часа. Для приготовления маринада смешайте 3 столовые ложки соевого соуса с коньяком, коричневым сахаром и солью.
2 Имбирь и чеснок измельчите. Лук порежьте тонкими кольцами. Перец нарежьте соломкой.
3 Крахмал разведите в воде и смешайте с соевым соусом.
4 На сильном огне быстро обжарьте имбирь и чеснок на растительном масле. Добавьте лук и готовьте еще 1 минуту.
5 Затем добавьте перец, а еще через минуту – печень. Залейте соевым соусом с крахмалом и водой, приправьте солью и перцем и готовьте 5 минут, постоянно помешивая.
Калорийность маринованной куриной печени со сладким перцем, луком, чесноком и имбирем составляет 83 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Овощной милфей
Крабовые рулетики
Овощной милфей
Состав: Свекла, Авокадо, Кабачки, Сок лимонный, Вода, Кунжутные семечки, Петрушка, Морская соль
Крабовые рулетики
Состав: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Яйцо, Зелень, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Специи
Рецепты с куриной печенью Посмотреть все рецепты
Паштет из куриной печени
Салат с манго и куриной печенью
Куриные сердечки и печень, тушеные с репой, картофелем и солеными огурцами
Паштет из куриной печени
Состав: Куриная печень, Сливочное масло, Портвейн, Сливки 33%-ные, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Орех мускатный молотый, Майоран
Салат с манго и куриной печенью
Состав: Манго, Куриная печень, Оливковое масло, Смесь салатных листьев, Дижонская горчица, Мед, Горчица, Соль, Перец черный молотый
Куриные сердечки и печень, тушеные с репой, картофелем и солеными огурцами
Состав: Картофель, Репа, Куриные сердца, Куриная печень, Сметана, Томатный соус, Репчатый лук, Зелень, Растительное масло, Морковь, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
