Книга рецептов
Книга рецептов

Красный лук

Метки: Продукты > Овощи

0

Красный лук отличается от своих собратьев более нежной мякотью и сладковатым вкусом. В кулинарии применяется наравне с обычным репчатым луком, но чаще используется именно для салатов, так как при жарке теряет свой неповторимый вкус и аромат. Полезные свойства красного лука значительно выше чем у любых других сортов. Сок красного лука имеет антимикробные и антисептические свойства, полезен для профилактики и лечения простудных заболеваний. Он также оказывает положительное влияние на желудочно-кишечную систему и способствует восстановлению нарушенного обмена веществ.

Как выбрать лук

Хорошая луковица должна иметь плотную сухую шелуху и не продавливаться при нажатии. Сухими также должны быть хвостик и основание луковицы.

Калорийность красного лука составляет 41 ккал.

Рецепты c красным луком Посмотреть все рецепты
Крем-суп из тыквы рецепт с фото Крем-суп из тыквы

Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Томатный магрибский суп рецепт с фото Томатный магрибский суп

Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Панцанелла с красными перцами рецепт с фото Панцанелла с красными перцами

Состав: Французский багет, Красный болгарский перец, Помидоры, Оливковое масло, Красный лук, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Пирог из порея и сыра грюйер рецепт с фото Пирог из порея и сыра грюйер

Состав: Лук-порей, Тесто слоеное дрожжевое, Сыр грюйер, Красный лук, Сливки 35%-ные, Сливочное масло, Яйцо, Чеснок, Оливковое масло, Соль

Теплая картофельная закуска с зеленым горошком, жареными томатами и укропом рецепт с фото Теплая картофельная закуска с зеленым горошком, жареными томатами и укропом

Состав: Картофель, Помидоры черри, Зеленый горошек замороженный, Красный лук, Масло оливковое Gaea DOP Kalamata extra virgin, Вода, Уксус винный красный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Ленивые голубцы с курицей рецепт с фото Ленивые голубцы с курицей

Состав: Белокочанная капуста, Куриный бульон, Рис, Куриное филе, Репа, Красный лук, Имбирь, Кинза, Растительное масло, Уксус рисовый для суши, Соевый соус, Сахар тростниковый, Чеснок, Перец черный горошком, Лимонная трава, Лавровый лист

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав красного лука
  • 41 Калорийность
  • 1.4 Белки
  • 0 Жиры
  • 10.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта