Красный салат из перцев и томатов с чесноком

Метки: Рецепты > Салаты > Болгарская кухня > Постные блюда

Для рецепта красного салата из перцев и томатов с чесноком понадобится:

Красный болгарский перец 750 г
Репчатый лук 150 г
Помидоры 100 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Чеснок 5 зубчиков
Соль по вкусу
Уксус по вкусу

4.5/3

Время приготовления - Средне

1 Поджарьте перцы в духовке, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в пластиковый пакет и охладите 15–20 минут. Снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.

2 Очистите помидоры от семян и порежьте на маленькие кусочки. Переложите в миску и добавьте перцы.

3 Очистите и мелко нарежьте лук. Измельчите чеснок и смешайте с маслом и мелко нарезанной петрушкой. Посолите и добавьте уксус. Смешайте с овощами и выложите на сервировочную тарелку.

Смотрите также Как приготовить салат из перцев

Калорийность красного салата из перцев и томатов с чесноком составляет 92 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Салат по-шопски

Состав: Болгарский перец, Помидоры, Огурцы, Сыр брынза, Перец чили, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Петрушка рубленая, Уксус

Салат с куриной грудкой

Состав: Куриная грудка, Огурцы, Яйцо, Сыр, Майонез

Острая свекла по-корейски

Состав: Свекла, Уксус, Растительное масло, Лук-шалот, Масло оливковое extra virgin, Чеснок, Кориандр молотый, Перец чили, Соль

Рецепты с красным болгарским перцем Посмотреть все рецепты

Паста с рагу из баранины и овощей

Состав: Паста, Вино белое сухое, Баранина, Помидоры, Красный болгарский перец, Овощной бульон, Оливковое масло, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Панцанелла с красными перцами

Состав: Французский багет, Красный болгарский перец, Помидоры, Оливковое масло, Красный лук, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Вегетарианский соус болоньезе

Состав: Томатная паста, Спагетти, Красный болгарский перец, Красный лук, Морковь, Листья базилика, Грибы свежие, Капуста брокколи, Оливковое масло, Чеснок