Книга рецептов
Книга рецептов

Паста с рагу из баранины и овощей

Метки: Рецепты > Паста и пицца > Итальянская кухня

Паста с рагу из баранины и овощей
Для рецепта пасты с рагу из баранины и овощей понадобится:
13
5/11

Время приготовления - 2 час.30 мин.

1 Нарежьте баранину мелкими кубиками и посыпьте солью и перцем по вкусу.

2 Обдайте кипятком помидоры, снимите кожицу и мелко нарежьте. Болгарский перец очистите от семян и нарезать тонкими полосками. Измельчите чеснок.

3 На умеренном огне пассеруйте чеснок 3 минуты в кастрюле с толстым дном с небольшим количеством оливкового масла.

4 Бросьте в чесночное масло баранину и лавровый лист. Обжарьте в течении 20 минут, затем влейте 200 мл вина и тушите еще 10 минут.

5 К баранине добавьте помидор и болгарский перец, еще раз приправьте солью с перцем и оставьте тушиться под крышкой на 30 минут.

6 Добавьте в рагу оставшееся вино и овощной бульон, тушите еще примерно 45-55 минут. Выловите лавровый лист.

7 Сварите макароны и подавайте сразу же, полив сверху рагу из баранины.

Калорийность пасты с рагу из баранины и овощей составляет 199 ккал.

Рецепты пасты и пиццы Посмотреть все рецепты
Спагетти карбонара рецепт с фото Спагетти карбонара

Состав: Спагетти, Яйцо, Сливки 20%-ные, Красный лук, Бекон, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Тонкое тесто для пиццы рецепт с фото Тонкое тесто для пиццы

Состав: Мука пшеничная, Вода, Оливковое масло, Сухие дрожжи, Соль

Спагетти карбонара рецепт с фото Спагетти карбонара

Состав: Спагетти, Яйцо, Бекон, Сыр пармезан, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с пастой Посмотреть все рецепты
Салат из морских гребешков рецепт с фото Салат из морских гребешков

Состав: Морские гребешки, Картофель, Огурцы, Морковь, Яйцо, Корень петрушки, Сметана, Паста, Кунжутные семечки черные, Петрушка, Соль, Базилик, Укроп, Шнитт-лук

Паста с беконом и горошком рецепт с фото Паста с беконом и горошком

Состав: Помидоры, Паста, Сыр грюйер, Зеленый горошек консервированный, Бекон, Репчатый лук, Подсолнечное масло, Сахар, Соль

Средиземноморский суп из кролика рецепт с фото Средиземноморский суп из кролика

Состав: Кролик, Красный болгарский перец, Паста, Вино белое сухое, Репчатый лук, Фасоль зеленая стручковая, Оливковое масло, Сушеный базилик, Прованские травы, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 199 Калорийность
  • 5.6 Белки
  • 8.9 Жиры
  • 20.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность