Книга рецептов
Книга рецептов

Паста с рагу из баранины и овощей

Метки: Рецепты > Паста и пицца > Итальянская кухня

Паста с рагу из баранины и овощей
Для рецепта пасты с рагу из баранины и овощей понадобится:
13
5/11

Время приготовления - 2 час.30 мин.

1 Нарежьте баранину мелкими кубиками и посыпьте солью и перцем по вкусу.

2 Обдайте кипятком помидоры, снимите кожицу и мелко нарежьте. Болгарский перец очистите от семян и нарезать тонкими полосками. Измельчите чеснок.

3 На умеренном огне пассеруйте чеснок 3 минуты в кастрюле с толстым дном с небольшим количеством оливкового масла.

4 Бросьте в чесночное масло баранину и лавровый лист. Обжарьте в течении 20 минут, затем влейте 200 мл вина и тушите еще 10 минут.

5 К баранине добавьте помидор и болгарский перец, еще раз приправьте солью с перцем и оставьте тушиться под крышкой на 30 минут.

6 Добавьте в рагу оставшееся вино и овощной бульон, тушите еще примерно 45-55 минут. Выловите лавровый лист.

7 Сварите макароны и подавайте сразу же, полив сверху рагу из баранины.

Калорийность пасты с рагу из баранины и овощей составляет 199 ккал.

Рецепты пасты и пиццы Посмотреть все рецепты
Паста с консервированным лососем в сливках рецепт с фото Паста с консервированным лососем в сливках

Состав: Лосось консервированный, Сливки 30%-ные, Спагетти, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста» рецепт с фото Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста»

Состав: Паста, Сливки, Креветки, Кальмары, Мидии, Вино белое сухое, Томатный соус, Оливковое масло, Сыр пармезан, Зеленый базилик, Чеснок, Морская соль, Орех мускатный молотый, Перец белый молотый

Тонкое тесто для пиццы рецепт с фото Тонкое тесто для пиццы

Состав: Мука пшеничная, Вода, Оливковое масло, Сухие дрожжи, Соль

Рецепты с пастой Посмотреть все рецепты
Салат из морских гребешков рецепт с фото Салат из морских гребешков

Состав: Морские гребешки, Картофель, Огурцы, Морковь, Яйцо, Корень петрушки, Сметана, Паста, Кунжутные семечки черные, Петрушка, Соль, Базилик, Укроп, Шнитт-лук

Лимонная паста с травами и черным перцем горошком рецепт с фото Лимонная паста с травами и черным перцем горошком

Состав: Паста, Зеленый лук, Оливковое масло, Руккола, Базилик, Сок лимонный, Лимонная цедра, Перец черный горошком, Мята свежая, Чеснок, Соль

Паста со слабосоленым лососем в томатно-сливочном соусе рецепт с фото Паста со слабосоленым лососем в томатно-сливочном соусе

Состав: Паста, Лосось слабосоленый, Сливки 30%-ные, Томатная паста, Оливковое масло, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 199 Калорийность
  • 5.6 Белки
  • 8.9 Жиры
  • 20.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность