Как приготовить салат из перцев
Перец - частый гость на нашем столе. Сладкий болгарский перец не только вкусен и полезен, но и способствует сжиганию лишних калорий. Как правило, всевозможные рецепты блюд из перца приобретают особую популярность летом. Сочные и яркие перцы радуют глаз, освежают любое блюдо и являются отличной альтернативой сложным гарнирам. Рецепты салата из перцев имеют множество различных вариаций. Например, для придания салату более пикантного вкуса, принято сочетать сладкий болгарский перец с острым чили или халапеньо.
Рецепты салата из перцев
Как приготовить салат из перцев? Салат из перцев готовится не сложнее, чем любой другой. Перцы промываются, разрезаются пополам, тщательно очищаются от семян, а затем режутся соломкой или кубиками. В качестве основных ингредиентов, как правило, выступают различные овощи и зелень, а также всевозможные соусы, заправки, орешки и даже сыр Фета. Перец обычно появляется в салатах свежим и сочным, но для некоторых рецептов перец необходимо предварительно запечь, сняв с него кожицу. Перец отлично сочетается с мясом и рыбой, поэтому в кулинарных книгах часто можно встретить необычные салаты из перца и сельди. Перед тем как сделать салат из перцев, нужно обязательно изучить несколько рецептов, ингредиенты для которых найдутся в любом холодильнике.