Книга рецептов
Книга рецептов

Шампиньоны в кляре

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Шампиньоны в кляре
Для рецепта шампиньонов в кляре понадобится:
43
4.8/35

Время приготовления - 25 мин.

1 Белок взбить с солью с помощью вилки.

2 Добавить предварительно охлажденную в морозилке кипяченую воду.

3 Добавить муку и замесить кляр по консистенции как густая сметана (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).

4 Добавить крахмал.

5 Два небольших кабачка и шампиньоны очистить и нарезать по своему вкусу.

6 В глубокой сковороде разогреть растительное масло.

7 Каждый кусочек окунуть в кляр, выложить в сковороду и обжарить на среднем огне.

8 В конце жарки кляр должен стать очень твердым на вид, хотя на деле будет очень хрупким и хрустящим, а начинка сочной.

9 Этот же кляр отлично подойдет и для обжарки мяса, рыбы или даже фруктов!

Калорийность шампиньонов в кляре составляет 54 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Креветки в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Соус болоньезе рецепт с фото Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Картофельная запеканка Crispy Gratin рецепт с фото Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рецепты с кабачками Посмотреть все рецепты
Оладьи из кабачков рецепт с фото Оладьи из кабачков

Состав: Кабачки, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль

Рагу рецепт с фото Рагу

Состав: Цветная капуста, Кабачки, Болгарский перец, Помидоры, Репчатый лук, Морковь, Соль, Растительное масло

Овощное рагу рецепт с фото Овощное рагу

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Баклажаны, Репчатый лук, Морковь, Оливковое масло, Укроп, Чеснок, Петрушка, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 60
Состав
  • 54 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 0.5 Жиры
  • 10.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность