Книга рецептов
Книга рецептов

Шампиньоны в кляре

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Шампиньоны в кляре
Для рецепта шампиньонов в кляре понадобится:
43
4.8/35

Время приготовления - 25 мин.

1 Белок взбить с солью с помощью вилки.

2 Добавить предварительно охлажденную в морозилке кипяченую воду.

3 Добавить муку и замесить кляр по консистенции как густая сметана (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).

4 Добавить крахмал.

5 Два небольших кабачка и шампиньоны очистить и нарезать по своему вкусу.

6 В глубокой сковороде разогреть растительное масло.

7 Каждый кусочек окунуть в кляр, выложить в сковороду и обжарить на среднем огне.

8 В конце жарки кляр должен стать очень твердым на вид, хотя на деле будет очень хрупким и хрустящим, а начинка сочной.

9 Этот же кляр отлично подойдет и для обжарки мяса, рыбы или даже фруктов!

Калорийность шампиньонов в кляре составляет 54 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Куриные грудки, запеченые с травами рецепт с фото Куриные грудки, запеченые с травами

Состав: Куриная грудка, Панировочные сухари, Сыр пармезан тертый, Сушеный тимьян, Базилик, Сливочное масло, Орегано, Чеснок сушеный молотый, Перец красный молотый, Соль

Курица в сливочном соусе карри с ананасом рецепт с фото Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Состав: Ананас консервированный, Куриное филе, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Карри, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с кабачками Посмотреть все рецепты
Оладьи из кабачков рецепт с фото Оладьи из кабачков

Состав: Кабачки, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль

Холодный крем-суп из картофеля и кабачков рецепт с фото Холодный крем-суп из картофеля и кабачков

Состав: Куриный бульон, Картофель, Кабачки, Сливки 10%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок

Овощное рагу рецепт с фото Овощное рагу

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Баклажаны, Репчатый лук, Морковь, Оливковое масло, Укроп, Чеснок, Петрушка, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Chechenka
Рецептов: 60
Состав
  • 54 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 0.5 Жиры
  • 10.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность