Книга рецептов
Книга рецептов

Шампиньоны в кляре

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Шампиньоны в кляре
Для рецепта шампиньонов в кляре понадобится:
43
4.8/35

Время приготовления - 25 мин.

1 Белок взбить с солью с помощью вилки.

2 Добавить предварительно охлажденную в морозилке кипяченую воду.

3 Добавить муку и замесить кляр по консистенции как густая сметана (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).

4 Добавить крахмал.

5 Два небольших кабачка и шампиньоны очистить и нарезать по своему вкусу.

6 В глубокой сковороде разогреть растительное масло.

7 Каждый кусочек окунуть в кляр, выложить в сковороду и обжарить на среднем огне.

8 В конце жарки кляр должен стать очень твердым на вид, хотя на деле будет очень хрупким и хрустящим, а начинка сочной.

9 Этот же кляр отлично подойдет и для обжарки мяса, рыбы или даже фруктов!

Калорийность шампиньонов в кляре составляет 54 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем рецепт с фото Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок

Куриное филе с соусом и гречкой рецепт с фото Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Овсяные котлеты рецепт с фото Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с кабачками Посмотреть все рецепты
Кабачки с помидорами и чесноком рецепт с фото Кабачки с помидорами и чесноком

Состав: Кабачки, Помидоры, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Сахар, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Запеченные кабачки с картофелем рецепт с фото Запеченные кабачки с картофелем

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Рататуй из кабачка рецепт с фото Рататуй из кабачка

Состав: Кабачки, Помидоры, Перец зеленый, Репчатый лук, Оливковое масло, Сахар, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Chechenka
Рецептов: 60
Состав
  • 54 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 0.5 Жиры
  • 10.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность