Книга рецептов
Книга рецептов

Шампиньоны в кляре

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Шампиньоны в кляре
Для рецепта шампиньонов в кляре понадобится:
43
4.8/35

Время приготовления - 25 мин.

1 Белок взбить с солью с помощью вилки.

2 Добавить предварительно охлажденную в морозилке кипяченую воду.

3 Добавить муку и замесить кляр по консистенции как густая сметана (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).

4 Добавить крахмал.

5 Два небольших кабачка и шампиньоны очистить и нарезать по своему вкусу.

6 В глубокой сковороде разогреть растительное масло.

7 Каждый кусочек окунуть в кляр, выложить в сковороду и обжарить на среднем огне.

8 В конце жарки кляр должен стать очень твердым на вид, хотя на деле будет очень хрупким и хрустящим, а начинка сочной.

9 Этот же кляр отлично подойдет и для обжарки мяса, рыбы или даже фруктов!

Калорийность шампиньонов в кляре составляет 54 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриное филе с соусом и гречкой рецепт с фото Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Рататуй рецепт с фото Рататуй

Состав: Тыква, Цукини, Баклажаны, Помидоры, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Перец желтый свежий, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Китайский цыпленок Кунг-Пао рецепт с фото Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Рецепты с кабачками Посмотреть все рецепты
Запеченные кабачки с картофелем рецепт с фото Запеченные кабачки с картофелем

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Рататуй рецепт с фото Рататуй

Состав: Репчатый лук, Помидоры, Баклажаны, Болгарский перец, Перец зеленый, Кабачки, Цукини, Оливковое масло, Тимьян, Чеснок, Розмарин, Лавровый лист, Соль, Перец черный горошком

Овощное рагу рецепт с фото Овощное рагу

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Баклажаны, Репчатый лук, Морковь, Оливковое масло, Укроп, Чеснок, Петрушка, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Chechenka
Рецептов: 60
Состав
  • 54 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 0.5 Жиры
  • 10.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность