Яичный белок
Белок куриного яйца почти на 90 процентов состоит из воды, является хорошим источником низкокалорийных протеинов и отлично усваивается организмом. Несмотря на низкую калорийность, белок содержит массу полезных веществ и необходимые аминокислоты. Яичные белки широко используются в кулинарии для приготовления разнообразной выпечки, бисквитов, суфле и других кондитерских изделий. Для того чтобы белки хорошо взбивались и дали обильную пену, их нужно предварительно охладить.
Смотрите также Яичная диета
Калорийность яичного белка составляет 44 ккал.
Рецепты c яичным белком Посмотреть все рецепты
Венское шоколадное сабле
Лимонный пирог с безе
Пирог с кокосовой стружкой
Венское шоколадное сабле
Состав: Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахарная пудра, Яичный белок, Какао-порошок
Лимонный пирог с безе
Состав: Лимоны, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сахарная пудра, Яичный белок, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Крахмал кукурузный (маисовый), Яичный желток
Пирог с кокосовой стружкой
Состав: Сахар, Яичный белок, Сливочное масло, Мука пшеничная, Кокосовая стружка, Ванилин
Смотрите также
Что приготовить из яичного белка