Суп из лука-порея, репчатого лука и картофеля
Для рецепта супа из лука-порея, репчатого лука и картофеля понадобится:
- Лук-порей 4 штуки
- Картофель 2 штуки
- Овощной бульон 275 мл
- Репчатый лук 1 штука
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 2 столовые ложки
- Шнитт-лук 1,5 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Лук-порей промойте, удалите грубый внешний слой, разрежьте вдоль и нарежьте.
2 В большой кастрюле растопите сливочное масло, выложите весь лук и картофель и перемешайте чтобы все овощи покрылись маслом. Приправьте солью и перцем и держите на слабом огне 15 минут.
3 Влейте бульон и молоко, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 20–25 минут.
4 Перелейте суп в блендер и взбейте до получения однородной массы. Перелейте обратно в кастрюлю.
5 Перед подачей на стол посыпьте нарезанным шнитт-луком и украсьте сметаной.
Калорийность супа из лука-порея, репчатого лука и картофеля составляет 73 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Сливочный суп с семгой
Суп с фрикадельками
Сливочный суп с семгой
Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Суп с фрикадельками
Состав: Мясной фарш, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Яйцо, Соль, Лавровый лист, Зелень, Перец черный молотый
Рецепты с луком-пореем Посмотреть все рецепты
Суп вишисуаз
Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто
Морской салат со спагетти
Суп вишисуаз
Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый
Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто
Состав: Молодой картофель, Тунец консервированный в собственном соку, Помидоры черри, Лук-порей, Шпинат, Фасоль зеленая стручковая, Оливковое масло, Песто, Сливочное масло, Орехи, Перец черный молотый, Морская соль
Морской салат со спагетти
Состав: Спагетти, Креветки, Болгарский перец, Руккола, Оливковое масло, Лимоны, Лук-порей, Уксус бальзамический, Соевый соус, Соус устричный, Дижонская горчица, Мед, Кедровые орехи, Перец черный молотый, Морская соль, Каперсы
