Финский рыбный суп
Для рецепта финского рыбного супа понадобится:
- Вода 1,5 л
- Картофель 4 штуки
- Лосось 400 г
- Сливки 200 мл
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Репчатый лук 1 штука
- Сливочное масло 30 г
- Соль 2 чайные ложки
- Укроп 1/3 пучка
- Перец черный горошком 6 штук
Время приготовления - 1 час.
1 Первым делом разделываем рыбку. Филе нарезаем на кусочки и откладываем в сторону, а из остатков варим бульон с добавлением перца и крупно нарезанного лука.
2 Тем временем, очищаем и нарезаем картофель.
3 Из готового бульона вылавливаем лук, горошины перца и рыбу. Добавляем картофель, ждем пока закипит и варим 5 минут на малом огне.
4 Затем добавляем кусочки филе и варим еще 10 минут.
5 Муку смешиваем с нежирными сливками (10-20%) до однородности и, постоянно помешивая, вливаем в суп.
6 Немного прогреваем, добавляем соль и перец по вкусу, приправляем сливочным маслом и свежей зеленью.
Калорийность финского рыбного супа составляет 80 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Сливочный суп с семгой
Куриный суп по-домашнему
Холодный свекольник
Сливочный суп с семгой
Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Куриный суп по-домашнему
Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый
Холодный свекольник
Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Сливочный суп с семгой
Куриный суп по-домашнему
Овсяные котлеты
Сливочный суп с семгой
Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Куриный суп по-домашнему
Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый
Овсяные котлеты
Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
