Финский рыбный суп

- Вода 1,5 л
- Картофель 4 штуки
- Лосось 400 г
- Сливки 200 мл
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Репчатый лук 1 штука
- Сливочное масло 30 г
- Соль 2 чайные ложки
- Укроп 1/3 пучка
- Перец черный горошком 6 штук
Время приготовления - 1 час.
1 Первым делом разделываем рыбку. Филе нарезаем на кусочки и откладываем в сторону, а из остатков варим бульон с добавлением перца и крупно нарезанного лука.
2 Тем временем, очищаем и нарезаем картофель.
3 Из готового бульона вылавливаем лук, горошины перца и рыбу. Добавляем картофель, ждем пока закипит и варим 5 минут на малом огне.
4 Затем добавляем кусочки филе и варим еще 10 минут.
5 Муку смешиваем с нежирными сливками (10-20%) до однородности и, постоянно помешивая, вливаем в суп.
6 Немного прогреваем, добавляем соль и перец по вкусу, приправляем сливочным маслом и свежей зеленью.
Калорийность финского рыбного супа составляет 80 ккал.

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Состав: Фарш, Картофель, Репчатый лук, Сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез