Острый луковый соус

Для рецепта острого лукового соуса понадобится:

Говяжий бульон 2 стакана
Репчатый лук 2 головки
Уксус 2,5 столовые ложки
Томатное пюре 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Корнишоны по вкусу

4.6/0

Время приготовления - Средне

1 Одну столовую ложку муки поджарьте с таким же количеством масла и разведите 2 стаканами бульона.

2 Две головки лука очистите, мелко нарубите и поджарьте на масле. Затем добавьте две столовые ложки томата-пюре, соль, перец и еще раз прожарьте.

3 Влейте 2-3 столовые ложки ложки уксуса, уварите до густоты сметаны и, добавив рубленых корнишонов, смешайте с соусом и кипятите в течение 5 минут.

Калорийность острого лукового соуса составляет 44 ккал.

Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты

Яблочно-горчичный соус

Состав: Яблоки, Лимоны, Оливковое масло, Горчица, Перец черный молотый, Соль

Ванильный соус к выпечке

Состав: Сливки, Сахар, Молоко, Яичный желток, Крахмал, Ванилин

Грибной соус

Состав: Сливки, Вода, Грибы свежие, Сливочное масло, Яичный желток, Мука пшеничная, Чеснок, Специи, Сок лимонный

Рецепты с говяжим бульоном Посмотреть все рецепты

Виндзорский мясной суп

Состав: Говяжий бульон, Пастернак, Говядина, Баранина, Рис, Репчатый лук, Морковь, Мадера, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сушеный тимьян, Лавровый лист, Перец чили молотый, Петрушка

Крем-суп из сладкого перца и помидоров

Состав: Говяжий бульон, Помидоры, Стебель сельдерея, Красный лук, Перец красный стручковый, Сливки, Херес, Морковь, Оливковое масло, Томатная паста, Чеснок, Тмин молотый, Сахар, Петрушка, Перец черный молотый, Соль

Говядина в винном соусе

Состав: Говядина, Вино красное сухое, Грибы свежие, Говяжий бульон, Сметана, Оливковое масло, Мука пшеничная, Чеснок, Паприка