Рецепты с говяжим бульоном
Рецепты с говяжьим бульоном широко распространены в домашнем хозяйстве. Супов и борщей на говяжьем бульоне существует великое множество. В числе прочих это и всевозможные узбекские и вьетнамские острые сытные супы на любителя такой кухни. Говядина сама по себе - и основа для прекрасного бульона, и часть блюда.
Что приготовить с говяжьим бульоном? На основе говяжьего бульона готовятся практически все известные супы, такие как картофельный суп, харчо и борщ. Вполне возможно сварить суп на говяжьей косточке. Для такого лучше всего брать ребрышки. Суп выходит не только полезным, но еще и (не считая времени варки мяса) простым и быстрым. Основными овощами в нем будут морковь, лук и картофель. Можно привнести нотку пикантности, сделав на говяжьем бульоне суп с некрупными кусочками говядины и зеленым горошком, и посыпать его свежей зеленью, подавая на стол. Зелень раскроет полноту вкуса, и такой суп будет не только ароматным, но и красивым. Рецепты с говяжьим бульоном добавят в домашнее меню разнообразия и практичности.