Томатное пюре
Томатное пюре отличается от томатной пасты более жидкой консистенцией и тем, что готовится, как правило, из свежих помидор. Пюре редко можно встретить в магазине, его гораздо проще приготовить самому. Для этого помидоры нужно мелко нарезать и положить в эмалированную кастрюлю, добавить обжаренный лук, чеснок и проварить около получаса до полного размягчения томатов. Полученную массу протирают сквозь сито или измельчают блендером и варят еще полчаса. Томатное пюре обязательный компонент для приготовления томатных и овощных супов, разнообразных рагу, запеканок и некоторых традиционных национальных блюд.
Калорийность томатного пюре составляет 23 ккал.
Рецепты c томатным пюре Посмотреть все рецепты
Свекольный крем с козьим сыром
Состав: Куриный бульон, Свекла, Сливки 40%-ные, Морковь, Репчатый лук, Сыр козий, Подсолнечное масло, Кедровые орехи, Томатное пюре, Петрушка рубленая, Чеснок
Тушеная капуста
Состав: Белокочанная капуста, Репчатый лук, Растительное масло, Томатное пюре, Уксус, Сахар, Мука пшеничная
Голубцы мясные
Состав: Белокочанная капуста, Мясо, Перловка, Репчатый лук, Растительное масло, Сметана, Мука пшеничная, Томатное пюре
Мясная запеканка
Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Яйцо, Молоко, Растительное масло, Томатное пюре
Жаренка
Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Сметана, Морковь, Сушеные грибы, Шпик, Сливочное масло, Томатное пюре, Ржаная мука, Соль
Смотрите также Что приготовить из томатного пюре