Чулама из телятины
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Румынская кухня
Для рецепта чуламы из телятины понадобится:
- Телятина 1 кг
- Морковь 100 г
- Репчатый лук 75 г
- Сливочное масло 60 г
- Мука пшеничная 25 г
- Петрушка 50 г
- Соль по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Мясо нарежьте небольшими кусочками и переложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и посолите. Поставьте на огонь, во время варки снимайте пену. Когда вода закипит, положите овощи и варите на малом огне.
2 Одновременно в другой кастрюле приготовьте белый соус, напоминающий по консистенции сметану.
3 Извлеките овощи, а мясо залейте соусом. Если чулама подается не сразу на стол, то кастрюлю надо держать в горячей воде, положив сверху несколько кусочков масла, чтобы не образовалась пленка.
Калорийность чуламы из телятины составляет 119 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Курица в сливочном соусе карри с ананасом
Рис по-индийски
Курица в сливочном соусе карри с ананасом
Состав: Ананас консервированный, Куриное филе, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Карри, Перец черный молотый, Соль
Рис по-индийски
Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума
Рецепты с телятиной Посмотреть все рецепты
Рис с мясом в горшочке по-перуански
Спагетти с телятиной и овощами
Рис с мясом в горшочке по-перуански
Состав: Мясной бульон, Белокочанная капуста, Телятина, Болгарский перец, Шампиньоны, Рис, Репчатый лук, Маргарин, Перец красный молотый, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Спагетти с телятиной и овощами
Состав: Телятина, Спагетти из твердых сортов пшеницы, Помидоры, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Соевый соус
