Рецепты с телятиной
Телятина - это мясо молодого бычка, считается деликатесом. Рецептов с телятиной достаточно много, это супы, салаты, всевозможные закуски, рулеты, отбивные или котлеты. В качестве гарнира к мясу подается картофель, в виде пюре или фри, свежие или отварные овощи, рассыпчатый рис. Как правило, рецепты с телятиной отличаются простотой и быстротой приготовления - в течение часа получается нежное и вкусное блюдо.
Что приготовить с телятиной? Блюда, приготовленные из мяса телятины, имеют множество поклонников, так как отличаются необычайной нежностью и ароматом. Телятину легко отличить от говядины по цвету, она нежно-розовая, говядина же темно-красного цвета. Этот сорт мяса можно готовить в разных вариациях: варить супы или прозрачные бульоны, тушить с овощами и жарить на гриле или на сковороде. Самые популярные блюда из телятины: сочные медальоны и стейки, ароматные шашлыки.