Клюквенный крисп
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Духовка
Для рецепта клюквенного криспа понадобится:
- Клюква 4 стакана
- Крупа овсяная 2 стакана
- Сахар коричневый 1,5 стакана
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Яблоки 1 штука
- Сливочное масло 200 г
- Яблочный сок 3/4 стакана
- Соль 1/2 чайные ложки
Время приготовления - 1 час.30 мин.
1 Большое яблоко очистить, нарезать тонкими дольками. Ягоды выложить в глубокую сковородку и поставить на сильный огонь. Быстро смешать клюкву со стаканом сахара (обычного, белого) и кусочками яблока.
2 Залить все это свежевыжатым яблочным соком, довести до кипения и тушить, постоянно помешивая, до загустения — около двадцати минут. Все ягоды должны за это время полопаться и выпустить сок.
3 Быстро смешать руками муку, коричневый сахар, нарезанное кубиками сливочное масло, овсяную крупу и соль — так, чтобы получилась грубая крошка.
4 Разделить тесто пополам. Одну половину выложить в круглую форму диаметром 28 см и равномерно распределить по ее дну и стенкам. Выложить в форму клюквенную начинку, посыпать оставшимися крошками и немного придавить.
5 Поставить крисп на час в разогретую до 180 градусов духовку. Подавать холодным.
Калорийность клюквенного криспа составляет 244 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Быстрые пирожки
Состав: Растительное масло, Кефир, Яйцо, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Грибы свежие, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Соль
Рецепты с клюквой Посмотреть все рецепты