Книга рецептов
Книга рецептов

Яблоки

Метки: Продукты > Фрукты

0

Яблоки - это самый известный и любимый фрукт в нашей стране. Кроме замечательного вкуса, яблоки имеют еще массу полезных свойств. В состав яблок входят витамины А, С, Е, К, РР, Р и витамины группы В, важнейшие минеральные вещества - железо, марганец, калий и кальций. На 85-90% яблоки состоят из воды, остальное это клетчатка, сахара, кислоты, азотистые и пектиновые вещества. Считается, что при регулярном употреблении яблоки снижают риск возникновения и развития рака, способствуют нормализации деятельности пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта, повышают аппетит. Кроме того яблоки широко применяются в качестве диетического продукта.

В кулинарии яблоки используются как в сыром (в салаты, закуски, напитки и соки), так и термически обработанном виде (как гарнир, десерт или как сырье для различных варений и джемов).

Как выбрать яблоки

Хорошие яблоки должны быть плотными и крепкими, без темных пятен на кожуре. Самыми полезными считаются слегка недозревшие яблоки - в них больше всего полезных веществ.

Смотрите также Яблочная диета

Калорийность яблок составляет 47 ккал.

Рецепты c яблоками Посмотреть все рецепты
Цветаевский яблочный пирог рецепт с фото Цветаевский яблочный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Уксус, Сода

Шарлотка с кислыми яблоками и корицей рецепт с фото Шарлотка с кислыми яблоками и корицей

Состав: Яблоки, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо, Корица молотая, Разрыхлитель, Морская соль

Яблочный пирог с грецкими орехами по-провански рецепт с фото Яблочный пирог с грецкими орехами по-провански

Состав: Яблоки, Сахар тростниковый, Мука пшеничная, Яичный белок, Грецкие орехи, Ванильный экстракт, Разрыхлитель, Корица молотая

Шарлотка яблочная рецепт с фото Шарлотка яблочная

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Оладьи с тыквой и яблоком рецепт с фото Оладьи с тыквой и яблоком

Состав: Тыква, Яблоки, Вода, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Соль

Рождественский глинтвейн с апельсином рецепт с фото Рождественский глинтвейн с апельсином

Состав: Вино красное сухое, Апельсины, Яблоки, Ром, Анис, Корица, Ликер «Амаретто», Гвоздика

Смотрите также Что приготовить из яблок
Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав яблок
  • 47 Калорийность
  • 0.4 Белки
  • 0.4 Жиры
  • 9.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта