Имбирное печенье с кунжутом

Метки: Рецепты > Печенье > Духовка

Для рецепта имбирного печенья с кунжутом понадобится:

Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 100 г
Сметана 100 г
Кунжутные семечки 3 столовые ложки
Изюм 50 г
Яйцо 1 штука
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Имбирь тертый 1 чайная ложка
Корица молотая 1 чайная ложка
Сода на кончике ножа

5/8

Время приготовления - Средне

1 Яйцо взбейте с сахаром.

2 Добавьте размягченное масло и сметану.

3 Всыпьте муку, кунжут, изюм, корицу, имбирь, добавьте цедру и соду.

4 В миске или кастрюльке замесите не очень крутое тесто. Будет прилипать к рукам — не страшно.

5 Посуду с тестом поставьте в холодильник на 30 минут.

6 Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте маслом и присыпьте мукой. На противень можно настелить бумагу для выпечки (в этом случае смазывать и присыпать не обязательно — все равно не пригорит).

7 Из охлажденного теста формируйте шарики и выкладывайте на лист. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепешки. А можно скатать колбаски и сложить их в форме крендельков.

8 Каждое печенье сверху посыпать сахаром и кунжутом.

9 Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут (до появления коричневой корочки).

10 При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также Как приготовить имбирное печенье