Бананы в кляре по-индонезийски

1 Сливочное масло растопите на водяной бане. Бананы порежьте толстыми кружочками.

2 В большую миску насыпьте муку, сахар и ванильную пудру. Влейте молоко, яйцо, растопленное масло и ром. Как следует взбейте, пока не получится однородная масса.

3 Разогрейте масло в большой сковороде и убавьте огонь. Ломтики бананов обмакните в тесто и выложите на сковородку. Жарьте приблизительно 10-15 минут до момента, как они зарумянятся и станут хрустящими.

4 Чтобы стекло лишнее масло, выложите бананы на бумажную салфетку, а затем переложите на блюдо.