Ананасовые кольца в кляре
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты
Для рецепта ананасовых колец в кляре понадобится:
- Ананас 1 банка
- Вода 125 мл
- Мука пшеничная 100 г
- Яичный белок 2 штуки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Крахмал 0,5 чайные ложки
Время приготовления - 45 мин.
1 Ананасовые кольца выкладываем на салфетки, чтобы слегка обсушиться.
2 Для кляра муку, масло и воду смешиваем до однородной массы.
3 Белки взбиваем в крутую пену и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем ложкой так, чтобы тесто имело пенообразную и легкую консистенцию.
4 Каждое колечко как следует обмакиваем в тесто и жарим на хорошо разогретой сковороде в большом количестве масла (лучше если кольца будут плавать в нем).
5 Поджариваем на сильном огне до золотистого цвета, а затем выкладываем на салфетки, чтобы избавиться от излишков жира.
6 Можно подавать просто посыпав сахарной пудрой или приготовить сироп из оставшегося сока.
7 Для сиропа две столовые ложки сока смешиваем с крахмалом. В остаток сока добавляем сахар (по вкусу) и доводим до кипения. Затем добавляем крахмал и кипятим до загустения.
Калорийность ананасовых колец в кляре составляет 100 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Рецепты с ананасом Посмотреть все рецепты
Кисло-сладкие креветки с имбирем, болгарским перцем и ананасами
Кисло-сладкие креветки с имбирем, болгарским перцем и ананасами
Состав: Ананас, Креветки королевские очищенные, Вода, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Растительное масло, Имбирь свежий, Репчатый лук, Крахмал кукурузный (маисовый), Уксус винный красный, Морковь, Соевый соус, Зеленый лук, Херес, Чеснок, Соль
