Ананасовые кольца в кляре
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты
Для рецепта ананасовых колец в кляре понадобится:
- Ананас 1 банка
- Вода 125 мл
- Мука пшеничная 100 г
- Яичный белок 2 штуки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Крахмал 0,5 чайные ложки
Время приготовления - 45 мин.
1 Ананасовые кольца выкладываем на салфетки, чтобы слегка обсушиться.
2 Для кляра муку, масло и воду смешиваем до однородной массы.
3 Белки взбиваем в крутую пену и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем ложкой так, чтобы тесто имело пенообразную и легкую консистенцию.
4 Каждое колечко как следует обмакиваем в тесто и жарим на хорошо разогретой сковороде в большом количестве масла (лучше если кольца будут плавать в нем).
5 Поджариваем на сильном огне до золотистого цвета, а затем выкладываем на салфетки, чтобы избавиться от излишков жира.
6 Можно подавать просто посыпав сахарной пудрой или приготовить сироп из оставшегося сока.
7 Для сиропа две столовые ложки сока смешиваем с крахмалом. В остаток сока добавляем сахар (по вкусу) и доводим до кипения. Затем добавляем крахмал и кипятим до загустения.
Калорийность ананасовых колец в кляре составляет 100 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Рецепты с ананасом Посмотреть все рецепты
Кисло-сладкие креветки с имбирем, болгарским перцем и ананасами
Закуска из ананаса с яйцами и карри
Кисло-сладкие креветки с имбирем, болгарским перцем и ананасами
Состав: Ананас, Креветки королевские очищенные, Вода, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Растительное масло, Имбирь свежий, Репчатый лук, Крахмал кукурузный (маисовый), Уксус винный красный, Морковь, Соевый соус, Зеленый лук, Херес, Чеснок, Соль
Закуска из ананаса с яйцами и карри
Состав: Ананас, Яйцо, Йогурт натуральный, Красный лук, Морская соль, Оливковое масло, Орехи, Карри
