Тортильи по-мексикански

1 В муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и тщательно перемешиваем.

2 Следом добавляем растительное масло и хорошенько перетираем руками до состояния мелкой крошки.

3 Понемногу добавляем воду и замешиваем не липкое эластичное тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем на четверть часа.

4 Готовое тесто делим на 10-12 кусочков и раскатываем в тонкие лепешки, которые затем обжариваем на разогретой сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.