Сырники из творога

1 Выложите творог в кастрюлю. Разомните весь творог вилкой, чтобы в нем не осталось крупных комков. Добавьте яйца, сахар и хорошо перемешайте. Желательно не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, чтобы сырники не разваливались.

2 Добавьте в творожную массу 5 столовых ложек муки и хорошо перемешайте до однородной массы. Если хотите получить более плотные сырники добавьте больше муки, а если более нежные то добавьте чуть меньше.

3 Возьмите сковородку, поставьте ее на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.

4 Из творожной массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке, слегка придавливая с обеих сторон.

5 Обжаривайте сырники с каждой стороны 1-2 минуты до появления золотистой корочки.

Смотрите также Как приготовить сырники