Как приготовить сырники
Сырники это традиционное русское и украинское блюдо - жаренные лепешки из творога, яиц и муки. Отсюда пошло и название, ведь раньше на Руси творог называли сыром и все блюда из сыра - сырниками. Сырники это по настоящему домашнее вкусное блюдо, отличный завтрак и просто любимое с детства лакомство.
Рецепты сырников
Как приготовить сырники? Рецепт приготовления сырников прост: разомните творог, чтобы избавиться от крупных комков, добавьте яйца, сахар и хорошенько перемешайте. Затем добавьте муку и замесите однородную творожную массу. В принципе, можно готовить и без муки, ее добавляют чтобы уплотнить консистенцию и сырники не разваливались на сковороде. Как сделать сырники пышными? Для пышности можно добавить немного гашеной соды, однако это вовсе и не обязательно. Рецепты сырников всегда можно легко разнообразить просто добавив в сырную массу какую нибудь начинку, например изюм, кусочки фруктов или ягоды.