Простой маскарпоне

Для рецепта простого маскарпоне понадобится:

105

4.9/95

Время приготовления - 15 мин.

1 Сливки (не менее 20%) выкладываем в кастрюльку и нагреваем до 80 градусов.

2 Добавляем лимонный сок и продолжаем греть на слабом огне еще примерно 10 минут.

3 Откидываем на свернутую в несколько слоев марлю и оставляем отцеживаться на ночь.

4 Готовый маскарпоне можно использовать для приготовления различных десертов и кремов.

Калорийность простого маскарпоне составляет 195 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты

Состав: Сахар, Шоколад темный, Сливочное масло, Яйцо, Мука пшеничная

Состав: Сыр российский, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Чеснок, Соль

Заварной крем

Состав: Молоко, Сахар, Яичный желток, Мука пшеничная, Ванильный сахар

Рецепты с 20% сливками Посмотреть все рецепты

Состав: Картофель, Форель, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Морковь, Укроп, Перец черный горошком, Лавровый лист, Соль

Состав: Сливки 20%-ные, Лимонная кислота

Состав: Тигровые креветки, Сыр твердый, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки 20%-ные, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый