Тыквенный суп с фасолью и чили

Для рецепта тыквенного супа с фасолью и чили понадобится:

4.7/0

Время приготовления - Средне

1 Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян и кожицы и порежьте небольшими кусочками.

2 Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук 5-6 минут на небольшом огне до мягкости. Затем добавьте очищенный от семян и мелко нарезанный чили и тыкву. Обжарьте еще 2-3 минуты.

3 Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-12 минут до мягкости тыквы.

4 Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре.

5 Перелейте суп в кастрюлю, добавьте фасоль и горсть нарезанного кориандра. Варите еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите и подавайте.

Смотрите также Как приготовить тыквенный суп

Калорийность тыквенного супа с фасолью и чили составляет 57 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Томатный магрибский суп

Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Гороховый суп-пюре с беконом

Состав: Бекон, Горох, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Соль

Яичный суп Stracciatella

Состав: Мясной бульон, Яйцо, Сыр пармезан, Манная крупа, Специи

Рецепты с овощным бульоном Посмотреть все рецепты

Ризотто со сливками и сладким перцем

Состав: Овощной бульон, Рис, Болгарский перец, Репчатый лук, Сливочное масло, Херес, Сливки 35%-ные, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Зеленый суп с имбирем

Состав: Овощной бульон, Молодой картофель, Репчатый лук, Шпинат свежий листья, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Корень имбиря, Морская соль, Перец черный молотый

Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом

Состав: Овощной бульон, Цветная капуста, Яйцо, Зелень, Сыр, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый