Суп из болгарского перца

Для рецепта супа из болгарского перца понадобится:

Вода 3 стакана
Болгарский перец 4 штуки
Помидоры 6 штук
Репчатый лук 2 головки
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

4.3/2

Время приготовления - 20 мин.

1 Лук мелко нашинкуйте и прогрейте с маслом 4–5 минут при максимальной мощности микроволновки.

2 Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, измельчите, добавьте к луку и готовьте, пока смесь не загустеет.

3 Перец нарежьте соломкой, добавьте к овощам, залейте кипящей водой, посолите, поперчите и варите 10 минут при средней мощности микроволновки.

4 Взбейте яйца и заправьте суп, а затем дайте немного настояться.

Калорийность супа из болгарского перца составляет 40 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Суп из фасоли, томатов и шалфея с тостами

Состав: Томаты в собственном соку, Фасоль «Каннеллини», Хлеб деревенский, Оливковое масло, Листья шалфея, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Грибной суп-пюре

Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый

Простой сырный суп

Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с болгарским перцем Посмотреть все рецепты

Паэлья с креветками и курицей

Состав: Куриный бульон, Куриные бедра, Рис круглый, Лимоны, Вино белое сухое, Креветки, Помидоры, Болгарский перец, Зеленый горошек, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный горошком, Шафран, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Сырное фондю с овощами

Состав: Вино белое сухое, Сыр грюйер, Мука пшеничная, Чеснок сушеный молотый, Мускатный орех, Помидоры черри, Хлеб цельнозерновой, Болгарский перец, Цветная капуста, Брюссельская капуста, Морковь

Паста с креветками и брокколи

Состав: Капуста брокколи, Креветки, Паста, Вяленые помидоры, Болгарский перец, Репчатый лук, Сыр голландский, Сливки, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Укроп, Соль