Кнедлики с зеленью

Для рецепта кнедликов с зеленью понадобится:

Картофель 700 г
Мука пшеничная 250 г
Молоко 200 мл
Яйцо 2 штуки
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Укроп по вкусу
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу

4.8/2

Время приготовления - Средне

1 Картофель отварите и сделайте пюре.

2 Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте картофельное пюре, сахар, соль, муку, масло и яйца. Перемешайте и поставьте в теплое место на час.

3 Вымесите однородное тесто, затем добавьте кубики белого хлеба и зелень - мелко нарубленный укроп, петрушку или кинзу и еще раз хорошенько вымесите.

4 Тесто скатайте в виде крупных шариков и осторожно опустите в кипящую подсоленную воду, затем закройте крышкой и готовьте 10 минут.

5 Каждый кнедлик переверните шумовкой и готовьте еще 5 минут.

6 Готовые кнедлики нарежьте ломтиками. Подавайте как гарнир к овощам или мясу.

Калорийность кнедликов с зеленью составляет 138 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты

Картофель, запеченный в мундире

Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Простой сырный суп

Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый