Томатный суп Bella Italia
Метки: Рецепты > Супы > Итальянская кухня
Для рецепта томатного супа Bella Italia понадобится:
- Помидоры 1,5 кг
- Овощной бульон 250 мл
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Болгарский перец 1/2 штуки
- Перец чили 1/5 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Листья базилика по вкусу
- Соль по вкусу
Время приготовления - 20 мин.
1 Свежие помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 секунды. Очистить от кожицы, и удалить плодоножку.
2 С помощью блендера пробить помидоры до однородной консистенции с оливковым маслом, солью, мелко нарезанным перцем чили, чесноком и листьями базилика.
3 В получившуюся смесь влить овощной бульон и взбивать блендером в течение 3-4-мин.
4 Готовую смесь перелить в тарелку и разогреть в СВЧ печи в течение 1 минуты.
5 Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.
6 Нарезать кубиками помидор, смешать с перцем и добавить в суп.
7 Сбрызнуть получившееся блюдо оливковым маслом и украсить веточкой базилика.
8 Подавать с гренками. Суп можно подавать, как горячий, так и холодный, по желанию.
Смотрите также Как приготовить томатный суп
Калорийность томатного супа Bella Italia составляет 71 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Грибной суп-пюре
Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый
Луковый суп
Состав: Куриный бульон, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с помидорами Посмотреть все рецепты
Запеченные кабачки с картофелем
Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый
Томатный магрибский суп
Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый