Баранья нога в лимонно-чесночном маринаде

Для рецепта бараньей ноги в лимонно-чесночном маринаде понадобится:

Нога баранья 2,7 кг
Лимоны 2 штуки
Растительное масло 1/2 стакана
Соль 3 столовые ложки
Чеснок 5 зубчиков
Перец черный молотый 1 чайная ложка

4.8/3

Время приготовления - Долго

1 В банке смешайте соль, перец, измельченный чеснок, масло и сок из двух лимонов. Закройте крышкой, встряхните.

2 С мяса срежьте лишний жир и смажьте маринадом. Переложите в миску, накройте пленкой и поставьте в холодильник на сутки, периодически смазывая маринадом.

3 Разогрейте гриль или мангал. За 40 минут до жарки выньте мясо из холодильника.

4 Выложите мясо на гриль и жарьте, переворачивая каждые 15 минут, до готовности (жарьте примерно 2 часа).

5 Переложите на блюдо и дайте постоять 10 минут.

Калорийность бараньей ноги в лимонно-чесночном маринаде составляет 217 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с бараньей ногой Посмотреть все рецепты

Баранья нога в мятной панировке

Состав: Нога баранья, Мята свежая, Оливковое масло, Уксус винный белый, Уксус бальзамический, Сахар, Перец черный молотый, Тимьян, Соль

Баранина с лимоном

Состав: Нога баранья, Лимоны, Соль крупная, Перец черный горошком, Тмин, Чеснок

Маринованная баранина в соевом соусе и бальзамическом уксусе

Состав: Нога баранья, Лимоны, Оливковое масло, Соевый соус, Уксус бальзамический, Зеленый лук, Чеснок