Книга рецептов
Книга рецептов

Апельсиновая помадка

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Апельсиновая помадка
Для рецепта апельсиновой помадки понадобится:
36
4.9/28

Время приготовления - 30 мин.

1 В небольшую кастрюльку снимаем цедру и выжимаем сок с целого апельсина и кусочка лимона.

2 Провариваем примерно 5-7 минут на небольшом огне, затем процеживаем и добавляем сливочное масло и сахар.

3 Снова ставим на огонь до полного растворения сахара и масла, доводим до кипения, снимаем и даем немного остыть.

4 Одно яйцо взбиваем в пену (на этом этапе можно добавить немного крахмала или муки, тогда помадка получится более густой) и, продолжая взбивать, столовой ложкой добавляем немного горячего сиропа.

5 Получившуюся яичную массу тонкой струйкой вливаем в сироп и взбиваем венчиком. Ставим на слабый огонь и, продолжая помешивать, увариваем до консистенции сгущенки.

6 Даем остыть и ставим в холодильник.

Калорийность апельсиновой помадки составляет 235 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Ананасовые кольца в кляре рецепт с фото Ананасовые кольца в кляре

Состав: Ананас, Вода, Мука пшеничная, Яичный белок, Растительное масло, Крахмал

Шоколадный пломбир рецепт с фото Шоколадный пломбир

Состав: Сливки, Молоко, Шоколад темный, Сахар

Шоколадные хлопья рецепт с фото Шоколадные хлопья

Состав: Кукурузные хлопья, Шоколад темный

Рецепты с апельсинами Посмотреть все рецепты
Апельсиновый крюшон с шампанским рецепт с фото Апельсиновый крюшон с шампанским

Состав: Апельсины, Апельсиновый сок, Сухое шампанское, Сахар

Староанглийский рождественский сидр рецепт с фото Староанглийский рождественский сидр

Состав: Апельсины, Лимоны, Вода, Сидр, Сахар, Гвоздика, Палочки корицы, Имбирь молотый, Перец черный душистый

Цитрусовые маффины рецепт с фото Цитрусовые маффины

Состав: Мука пшеничная, Лимоны, Апельсины, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Сахар тростниковый, Миндаль, Сода

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
ROsko100
Рецептов: 46
Состав
  • 235 Калорийность
  • 1.9 Белки
  • 13.8 Жиры
  • 25.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность