Книга рецептов
Книга рецептов

Апельсиновая помадка

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Апельсиновая помадка
Для рецепта апельсиновой помадки понадобится:
36
4.9/28

Время приготовления - 30 мин.

1 В небольшую кастрюльку снимаем цедру и выжимаем сок с целого апельсина и кусочка лимона.

2 Провариваем примерно 5-7 минут на небольшом огне, затем процеживаем и добавляем сливочное масло и сахар.

3 Снова ставим на огонь до полного растворения сахара и масла, доводим до кипения, снимаем и даем немного остыть.

4 Одно яйцо взбиваем в пену (на этом этапе можно добавить немного крахмала или муки, тогда помадка получится более густой) и, продолжая взбивать, столовой ложкой добавляем немного горячего сиропа.

5 Получившуюся яичную массу тонкой струйкой вливаем в сироп и взбиваем венчиком. Ставим на слабый огонь и, продолжая помешивать, увариваем до консистенции сгущенки.

6 Даем остыть и ставим в холодильник.

Калорийность апельсиновой помадки составляет 235 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Индийские сладости Rasgulla рецепт с фото Индийские сладости Rasgulla

Состав: Молоко, Вода, Сахар, Сок лимонный

Конфеты Рафаэлло по-домашнему рецепт с фото Конфеты Рафаэлло по-домашнему

Состав: Белый шоколад, Миндаль, Кокосовая стружка, Сливки 33%-ные, Сливочное масло, Соль

Домашний лаваш рецепт с фото Домашний лаваш

Состав: Мука пшеничная, Кефир, Растительное масло, Сода, Соль

Рецепты с апельсинами Посмотреть все рецепты
Апельсиновый крюшон с шампанским рецепт с фото Апельсиновый крюшон с шампанским

Состав: Апельсины, Апельсиновый сок, Сухое шампанское, Сахар

Тыквенные равиоли рецепт с фото Тыквенные равиоли

Состав: Тыква баттернат, Мука грубого помола, Апельсины, Репчатый лук, Помидоры, Оливковое масло, Укроп, Мускатный орех, Куркума, Минеральная вода, Сметана

Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина рецепт с фото Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина

Состав: Репчатый лук, Говяжье филе, Вино красное сухое, Молодая морковь, Апельсины, Виноградное масло, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 46
Состав
  • 235 Калорийность
  • 1.9 Белки
  • 13.8 Жиры
  • 25.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность