Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана

Метки: Рецепты > Закуски > Духовка

Для рецепта куриного жюльена в сливочном соусе с корочкой из пармезана понадобится:

Куриное филе 500 г
Сливки 40%-ные 1 стакан
Сливочное масло 1/2 стакана
Мука пшеничная 1/2 стакана
Сыр пармезан тертый 1/2 стакана
Сок лимонный 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Паприка по вкусу

4.9/2

Время приготовления - Средне

1 Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте маслом порционные кокотницы или одну форму.

2 В разные тарелки выложите муку и размягченное сливочное масло. Курицу порежьте небольшими полосками.

3 Обмакните куриные кусочки сначала в муку, затем в сливочное масло. Выложите в кокотницы.

4 Сбрызните курицу лимонным соком, посолите и поперчите.

5 Залейте кокотницы сливками, сверху посыпьте пармезаном, затем паприкой.

6 Запекайте до готовности и румяной корочки примерно 20 минут.

7 Подавайте горячим.

Калорийность куриного жюльена в сливочном соусе с корочкой из пармезана составляет 281 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Икра из кабачков

Состав: Кабачки, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Свекольная икра

Состав: Свекла, Морковь, Репчатый лук, Вода, Лимоны, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Гвоздика молотая, Кориандр молотый, Соль, Перец черный свежемолотый

Квашеная капуста по-грузински

Состав: Белокочанная капуста, Вода, Свекла, Сельдерей, Чеснок, Соль, Перец красный свежий

Рецепты с куриным филе Посмотреть все рецепты

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Курица "Осенний вальс"

Состав: Зеленые яблоки, Куриное филе, Репчатый лук, Консервированные помидоры, Сыр твердый, Майонез, Специи

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Состав: Ананас консервированный, Огурцы, Куриное филе, Консервированная кукуруза, Яйцо, Майонез