Австрийские пышные блины
Метки: Рецепты > Блины и оладьи > Австрийская кухня
Для рецепта австрийских пышных блинов понадобится:
- Яйцо 4 штуки
- Молоко 150 мл
- Мука пшеничная 100 г
- Сливочное масло 85 г
- Изюм 75 г
- Сахарная пудра 60 г
- Соль по вкусу
- Корица по вкусу
Время приготовления - 30 мин.
1 Отделите яичные белки и взбейте до получения воздушной пены.
2 Растопите 60 грамм сливочного масла и взбейте с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпьте муку, соль. Влейте молоко и соедините с белками. Замесите тесто.
3 Обжарьте на сливочном масле изюм.
4 Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте 5 минут. Затем аккуратно переверните и жарьте еще 3 минуты.
5 Разрежьте блин на сектора, посыпьте изюмом и корицей.
Калорийность австрийских пышных блинов составляет 272 ккал.
Рецепты блинов и оладий Посмотреть все рецепты
Сметанные блины с кленовым сиропом
Сметанные блины с кленовым сиропом
Состав: Сметана, Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Сода, Соль, Ваниль, Сливочное масло, Кленовый сироп
Рецепты с яйцом Посмотреть все рецепты
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Капустный пирог
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Состав: Мука пшеничная, Молоко, Лук-порей, Сливочное масло, Сыр, Яйцо, Соль, Перец черный молотый
Капустный пирог
Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Оливковое масло, Сахар, Соль крупная, Сухие дрожжи
