Фаршированные шампиньоны

Для рецепта фаршированных шампиньонов понадобится:

Свежие шампиньоны 12 штук
Мясной фарш 100 г
Корнишоны 5 штук
Красный болгарский перец 1/2 штуки
Сыр тертый 3 столовые ложки
Майонез 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Чеснок по вкусу
Специи по вкусу

4.3/2

Время приготовления - 40 мин.

1 В миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанные корнишоны, болгарский перец, зелень. Добавьте немного соли, перца и рубленого чеснока. Хорошо перемешайте. Затем добавьте майонез и еще раз тщательно перемешайте.

2 У грибов вытащите ножки. Хорошо промойте, вычистив серединку от перепонок.

3 Наполните шляпки начинкой с горкой.

4 Застелите противень фольгой. Выложите на него грибы, накройте сверху вторым листом фольги и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Затем снимите верхний лист фольги, посыпьте каждый грибочек сыром, и — снова в духовку, чтобы сыр расплавился и превратился в румяную корочку.

5 Подавайте горячими.

Калорийность фаршированных шампиньонов составляет 102 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Свекольная икра

Состав: Свекла, Морковь, Репчатый лук, Вода, Лимоны, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Гвоздика молотая, Кориандр молотый, Соль, Перец черный свежемолотый

Чебуреки с сыром

Состав: Вода, Мука пшеничная, Плавленый сыр

Рецепты с свежими шампиньонами Посмотреть все рецепты

Салат из шпината с миндалем и помидорами

Состав: Помидоры черри, Свежие шампиньоны, Шпинат, Миндаль, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Морская соль, Перец черный свежемолотый

Соте из индейки с грибами

Состав: Филе индейки, Свежие шампиньоны, Сливки 10%-ные, Капуста брокколи, Красный лук, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Вино белое сухое, Сушеный тимьян, Зелень

Рулет из свинины с овощами

Состав: Свинина, Свежие шампиньоны, Вода, Репчатый лук, Вино белое сухое, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Орехи грецкие толченые, Соль, Перец черный молотый