Блины

Для рецепта блинов понадобится:

Мука пшеничная 2 стакана
Молоко 1,5 стакана
Растительное масло 8 столовых ложек
Яйцо 2 штуки
Сахар 4 столовые ложки
Порошок пекарский 1,5 чайные ложки
Соль 1 щепотка

4.7/8

Время приготовления - Средне

1 Подогретое молоко налейте в глубокую миску. Медленно, частями вмешайте в молоко смесь муки и пекарского порошка.

2 В отдельной посуде взбейте яйца. Постепенно вмешайте в яичную пену сахар и мешайте до полного растворения сахара. Туда же добавьте щепотку соли и растительное масло. Как следует перемешайте.

3 Влейте в миску со смесью муки и молока яичную смесь. Как следует перемешайте и слегка взбейте. Тесто должно получиться достаточно жидким, похожим по консистенции на сметану.

4 На разогретую сухую сковороду с толстым дном выливайте порционно тесто и обжаривайте блины с двух сторон. Затем выложите горкой на широкую тарелку и подавайте с медом, сметаной, шоколадной пастой или вареньем.