Книга рецептов
Книга рецептов

Порошок пекарский

Метки: Продукты > Мучные продукты

0

Пекарский порошок или, как его еще называют, разрыхлитель теста это смесь основных и кислых солей, а также какого либо наполнителя. В простейший состав пекарского порошка входит пищевая сода и лимонная кислота. В процессе приготовления компоненты разрыхлителя вступают в реакцию с выделением углекислого газа, что придает тесту рыхлости и пышности. В домашних условиях пекарский порошок можно заменить обычной содой, гашеной уксусом.

Калорийность пекарского порошка составляет 115 ккал.

Рецепты c пекарским порошком Посмотреть все рецепты
Виноградные кексы с десертным вином Vin Santo рецепт с фото Виноградные кексы с десертным вином Vin Santo

Состав: Мука пшеничная, Красный виноград, Сахар, Вино белое сладкое, Сливочное масло, Яйцо, Цедра апельсина, Порошок пекарский, Сода

Ореховый пирог с корицей, имбирем и ванильно-сливочным кремом рецепт с фото Ореховый пирог с корицей, имбирем и ванильно-сливочным кремом

Состав: Мука пшеничная, Пюре яблочное, Сахар коричневый мягкий, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр сливочный, Грецкие орехи, Яйцо, Порошок пекарский, Ванильный экстракт, Корица молотая, Имбирь молотый, Соль, Сода, Гвоздика молотая

Шоколадно-апельсиновые бискотти с имбирными цукатами рецепт с фото Шоколадно-апельсиновые бискотти с имбирными цукатами

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Апельсины, Сливочное масло, Яйцо, Имбирь засахаренный, Горький шоколад, Какао-порошок, Порошок пекарский, Соль

Шоколадные маффины с шерри в лимонной глазури рецепт с фото Шоколадные маффины с шерри в лимонной глазури

Состав: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Подсолнечное масло, Шерри, Яйцо, Какао-порошок, Сахарная пудра, Порошок пекарский, Сок лимонный, Соль

Овсяное печенье со сливочным маслом и ванилью рецепт с фото Овсяное печенье со сливочным маслом и ванилью

Состав: Овсяные хлопья, Сахар коричневый, Сливочное масло, Яйцо, Порошок пекарский, Ваниль

Вишнево-шоколадные кексы рецепт с фото Вишнево-шоколадные кексы

Состав: Вишня, Шоколад, Мука пшеничная, Сливки, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Какао-порошок, Сахар, Порошок пекарский

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав пекарского порошка
  • 115 Калорийность
  • 0.1 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 29 Углеводы
  • на 100 гр. продукта